Um mundo de aromas e sabores a descobrir, criando harmonias delicadas para valorizar cada prato. Conheça aqui as combinações de ervas que melhor funcionam:

Alho: salsa, louro, manjericão, alecrim, sálvia, tomilho.

Cebola: cebolinha, coentro, louro, alecrim, sálvia, tomilho, manjericão.

Coentro: cebola.

Louro: alho, cebola, salsa

Manjericão: alho, cebola, salsa.

Alecrim: alho, cebola, louro, sálvia, tomilho.

Orégano: cebola.

Sálvia: alho, cebola, salsa, alecrim, tomilho.

    Alimentos que recebem um toque especial 

• Salsa vai bem com todos os tipos de cozidos, assados e ensopados, sejam eles de carnes, aves, peixes, crustáceos, legumes ou acompanhamentos.

• O coentro combina com frango, receitas orientais, bacalhau, peixes de carne bem branca e todos os acompanhamentos de frutos do mar

• O louro dá um toque especial ao porco assado, marinadas em geral, bacalhau, atum, feijão e água de cozimento de massas e arroz.

• Manjericão combina com frango, polvo, lula, ostra, saladas de tomate, abobrinhas, pizzas e massas em geral.

• Alecrim é ótimo com porco, coelho, marinadas em geral, atum, peixes ao sal grosso, molhos à base de tomate e recheios à base de trigo.

• Sálvia vai bem com porco, vitela, peru, peixes de carne mais escura e forte, sopas e saladas de legumes secos.

• Tomilho dá sabor a carnes vermelhas, vísceras e patês, enchova, atum e mexilhão, molhos à base de azeitona ou pimentão.

• O orégano deve ser usado com peito de frango ou peru grelhados, queijos brancos, pizzas, massas e batatas. Ele não combina bem com peixes e crustáceos.

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